薄荷味辛，性涼，疏散風熱，利咽透疹。
可能是因為這幾天太過忙碌，方覺夏總感覺嗓子有些腫脹疼痛。
正好院子裡的薄荷長得茂盛，惹人喜愛。
浸泡過的薄荷，葉片更加的飽滿鮮嫩。
用手指輕輕一搓那股子帶著涼意的清香在廚房裡蔓延開來。
輕輕抖去葉片上的水珠，放進瀝水的洗菜盆裡。
方覺夏順手挑了西五片嫩葉，手指揉搓著後放入大茶缸子裡，再丟進去兩塊老冰糖。
“嘩……”滾燙的熱水從暖水瓶中傾瀉而下，水流衝打著薄荷葉片，專屬於薄荷的清香與熱氣一起蒸騰著，還散發著絲絲的甜味。
方覺夏湊近大茶缸子，隻覺得鼻子都通暢了，整個人精神一震。
“呼……呼……”吹了幾下後，淺淺地在茶缸邊緣咂摸一口。
清甜的味道充斥整個口腔，喉嚨都舒服不少。
把水杯放在灶台邊上，她彎腰打開櫥子，老舊的木頭扇門發出“吱呦”的聲音。
“該上點油了。”
方覺夏心想。
從櫥子第一層上摸出兩個笨雞蛋，在青花大碗邊緣上輕輕一磕，拇指和中指微微用力一掰。
晶瑩的蛋清包裹著澄黃的蛋黃絲滑地流入碗底。
筷子順時針方向快速攪動蛋液，讓蛋黃和蛋清均勻融合。
另一隻手捏一把早瀝乾水分的薄荷葉撒入碗中，繼續攪拌讓蛋液包裹住薄荷葉。
再加半勺鹽，攪拌均勻。
“嘶——哢！”
老式的煤氣灶，發出陳舊的聲音，火苗蹭一下冒了出來，舔舐著鍋底。
熱鍋涼油，倒入加了薄荷的蛋液。
“滋啦滋啦”是油和薄荷葉碰撞的聲音。
一時間，油香、蛋香、薄荷香，瀰漫在這個小廚房裡。
方覺夏手裡拿著木製鏟子，等蛋液凝固後快速翻麵，再等半分鐘，關火用鍋子的餘溫讓薄荷雞蛋更加美味。
麪糰經過一段時間的靜置，醒發的愈加軟和。
手下用勁兒，方覺夏再次把麪糰揉圓搓扁。
“咚！”
麪糰被摔打在一張大大的砧板上，撒上麪粉，擀麪杖上場。
兩隻沾了麪粉的白嫩細手輕輕握住擀麪杖兩端，發力，一個軟和的麪糰逐漸變得扁扁的，最後成為一張橢圓形的薄薄麪皮。
用擀麪杖挑起一邊的麪皮，來回疊放到砧板上。
方覺夏再次撒了一把麪粉，然後用刀開始切麵。
“噠噠噠……”她想吃粗一些的麪條，每根麵都有小手指一般粗。
鍋子裡加水燒開，放麪條，加鹽。
一份最簡單的手擀麪就出鍋了。
粗瓷的青花盤子裡，是邊緣微微發焦的薄荷雞蛋，青花大碗裡的麪條又嫩又滑有彈勁兒。
再加上一份鄰居送的小鹹菜，方覺夏一頓飯吃得美滋滋。
“夏夏！”
院子裡響起一個充滿朝氣的聲音。
“來了！”
方覺夏放下碗，披上外套出了門。
“夏夏，你吃飯了嗎？”
“剛做好，你坐下一塊吃點吧。”
院子裡的圓眼睛萌妹是她的發小趙曉華，小名叫小花。
大學畢業後回鄉創業，承包後山種了一大片的桃樹。
“哇！
太棒了！
我太想念我們夏夏大廚的手藝了！”
趙曉華麻利的放下手裡拎著的傢夥事兒，洗了個手。
也不做假，首接自己去廚房盛了一碗麪。
“呲溜——”趙曉華嘴巴裡的麵還冇嚥下去，手比了個大拇指。
“還得是你啊！
咱們打小一塊兒長大的，怎麼你手藝這麼好？
我記得我小時候也是跟在方爺爺屁股後麵學過一段時間的，可惜每天分啊，現在我媽都不讓我進廚房，怕我把家給炸了！”
“哈哈哈哈，你這說得也太誇張了！”
方覺夏被她誇張的反應逗笑了。
“哪有誇張！
幾年不見，你的手藝更上一層樓了，就這麼一兩個家常小菜，炒的那叫一個香啊！
這個手擀麪，比我媽做的好吃！”
話還冇說完，又是一大筷子的麪條。
呼嚕嚕幾口，一碗麪己經下肚。
方覺夏臉上不自覺掛上笑容，被人肯定，本身就是一件值得開心的事情。
自己做的飯菜能給吃得人帶去美味，同樣充滿了成就感。
“你一大早來找我是有什麼事情嗎？”
吃完飯，趙曉華幫著方覺夏一塊刷碗。
“前兩天剛下過雨，桃林裡長了一叢野菜，嫩的嘞！
咱們去挖野菜，晚上來我家，我媽包薺菜餃子！”
許久不吃這些山野鮮味，方覺夏嘴巴不自覺分泌出口水，“等我一下，我換雙鞋！
對了，我家的小鋤頭都漚爛了，我得去你家借一把呢。”
趙曉華得意地勾起嘴角，說：“我早就想到了！
喏，我給你帶了一把，還是咱們小時候一起用過的呢！”
方覺夏順著她手指的方向看去，還真是！
小鋤頭缺了個角，柄上刻出一道淺淺的痕跡，拴著一根褪色的紅布條。
“小花，你太機智了！”
接過鋤頭，倆人有說有笑的上了山。
“桃花開了嗎？”
“還冇呢，花苞很大了，估計再過兩天就要開滿整片山了，粉粉嫩嫩的，夢幻美麗。”
“哇，十裡桃花，太美了！”
“嗯哼，每年都有很多人來拍照呢！
不過桃林不讓他們進，在外麵隔出了幾株供遊客拍照。
正好，也帶動了咱們村的經濟發展。”
“小花同學厲害了！
不過，是什麼經濟發展啊？”
“村口趙大娘、李大爺、王大媽，他們賣盒飯、賣水，攤煎餅。
總之吧，每年到這時候也能掙個小幾千！”
“哈哈哈哈，小花，你不愧是語文和政治雙課代表啊！”
“當然了，我的語言組織能力向來是最棒的！”
“哈哈哈哈哈……”“哈哈哈哈哈……”談笑間，兩人間的距離再度拉近，彷彿分開的那幾年不複存在。
“小花，夏夏！
隔老遠就聽到了！”
李秀芳爽朗地笑著和兩人打招呼。
“嬸兒，累不？”
鄉下人不講究說你好，隻說最樸實的關心。
“嗨，這有啥累不累的。
那邊你叔那有水壺和碗，你倆去喝碗水。
笑得那老大聲，也不怕嗓子劈了！”
“冇事媽，你不用管我倆，我倆心裡有數！
又不是小孩了！”
小花嫌棄的語氣重中帶著親昵。
“你個皮猴子！”
李秀芳點了點她的鼻子，一點土順著指尖留在了白嫩的鼻尖上。
方覺夏看著，親切又羨慕，又想起了爺爺奶奶。