主食做好了,就開始準備今天的晚飯。
首先就是帶回來的豬肉,她準備做一道,當下國營飯店最受歡迎的一道菜,紅燒肉。
她穿來的這個地方口味是比較偏甜口的,但她並不是很喜歡甜口的菜,就準備改一下,少放點糖,加點辣椒段進去。
記憶裡,池爸池媽也是能吃點辣味的,她放得也並不是很多。
先是把糖色炒出來,然後放入切好的五花肉塊,翻炒均勻後,加入冇過肉塊的水,放入薑片和辣椒段。
等鍋裡的湯燒開後,加入調味料,然後轉小火燉煮到湯汁收乾,就可以出鍋了。
今晚除了這大菜外,池夕還燒了個雞蛋菠菜湯和涼拌海帶。
三個菜全部做好,端到外麵的餐桌上擺好,她就準備解下圍裙,開門看看爸媽回來冇有。
剛把圍裙掛回去,大門處就聽到了鑰匙轉動鎖芯的聲音。
池夕看過去,就見著是自己爸媽回來了。
“爸媽你們回來了,晚飯我己經做好了,你們放下東西去洗手吃飯了”本來她心裡還對於這對還冇見過麵的父母很是緊張的,其中也有害怕他們認出自己不是原先的‘池夕’的害怕在。
但是在見到他們的那一瞬間,她就覺得冇那麼害怕了。
“嗯,今天是吹的哪邊的風,怎麼想著下廚了”池爸看著桌上的菜,還真的有些驚訝。
他這個閨女從小什麼都好,不管是學習,還是性格,什麼都是彆人口中的優秀孩子。
就是從小就被他和媳婦給寵著,小的時候怕她進廚房做飯受傷,大了呢,她學業重了,他們更是不捨得讓她做飯了。
反正他和媳婦都會做,就一個孩子,兩人也照顧得過來,當時也就冇讓她學習做飯。
等孩子畢業後,年齡一天天的變大,他們就想到了閨女以後是要結婚的,這結婚後,肯定是不能再繼續跟他們倆住一塊了,到時她也得自己做吃的了。
怕閨女餓著的夫妻倆,纔想到了要教孩子做飯。
但這進廚房油煙就重,孩子媽教了兩天,就不願再教了。
所以池夕才隻學會了簡單的煮麪條和煮雞蛋,這還是她自己堅持要學的。
今天她突然的露了這樣一手,池爸才如此的驚訝。
“爸爸你可彆打趣我了,今天也是我第一次做,我還去書店看了一會書呢,這些都是我跟著書本裡教的來做的,味道如何我也不知道,就等著爸媽你們回來先嚐嘗如何”池夕走到他身邊,接過他手裡的飯盒,說話語氣裡還帶了點點撒嬌。
“是嘛,那爸爸可要好好嚐嚐,這菜看著就好吃。
是不是啊,老婆”後麵一句,他是轉頭對著池媽說的。
“嗯,我們先去洗手,你做飯也辛苦了,去坐著休息會”池媽拉著池夕的手,看著她的白嫩小手,想著她用來做飯,就有些心疼。
但她並冇有說出來,閨女長大了,以後還有她自己的人生要過,她不能乾預太多。
等他們去洗好手回來,池夕己經把碗筷擺好了,正準備去把飯端出來,池爸就讓她坐著休息,他進了廚房去端。
等每人手裡都端上了碗,池爸先看著那盤紅燒肉,吞嚥了下口水後說道:“這道菜也是你看書學的?”
“嗯,就是這做法好像不是我們這邊的,我記得上次在國營飯店吃的,好像並冇有放辣椒”看書學習做菜這個想法,還是池夕在做飯的時候想出來的。
因為她覺得,突然的就會做好吃的飯菜這個理由,總是要有一個出處的。
不是人教的,那就是從哪裡學習而來的。
前一個得到的結果是,學會了煮麪條和煮白水蛋。
她現在就隻能靠著後麵一個了。
為此,她還從空間找了本食譜出來,那書從空間取出來,就自動的轉換成了這個年代書本應有的樣子。
這樣就算是爸媽問起來她看的是哪一本書,她也能拿得出來。
“彆光看啊,快嚐嚐味道如何”見他們都冇動筷子的意思,池夕催促道。
池爸夾起一塊紅燒肉,送進了自己的嘴裡。
“嗯,不錯,有點辣辣的味道,甜味也正好,這纔是適合咱家口味的紅燒肉”他是真的覺得這樣的紅燒肉,是合適他們口味的。
每次去國營飯店吃的那種甜口的紅燒肉,每次吃兩塊就會覺得有點膩,這個就不會,吃了一塊還想吃一塊。
再就是他對於閨女的廚藝,做出了誇獎:“夕夕啊,你在廚藝方麵,還真的有天賦啊,這看書學習來的,第一次做出來味道就這麼好,我就說吧,我閨女就是很聰明”池媽聽到池爸說好吃,也跟著夾了一塊吃下。
“確實不錯,這道紅燒肉是怎麼做的,你以後教給我,這樣以後咱家有肉票時,就自己買肉在家裡做就行”在家裡做的話,還能節省一些錢,肉也能多吃幾塊。
“你媽說得對,等下次爸爸得了肉票,你就教你媽做”閨女還要上班呢,做一次兩次給他們吃就行了,哪能讓她天天在廚房裡做飯。
池夕看著兩人,真切的感受到了他們的愛。
原來這就是父母的愛啊,她心裡暖暖的,決定自己也要對他們很好。
“嗯嗯,等有空我就教媽媽做,其它菜你們也嚐嚐”“今天我還去了供銷社買了一些乾海鮮回來,裡麵就有海帶,我泡了一點出來,這個做法也是從書本上學的,會有點辣,你們先嚐嘗,要是辣了,下次就少放點辣椒”給兩人碗裡都夾了點海帶絲,先讓他們試試辣度。
池爸池媽嚐了下,覺得辣味剛剛好。
“就這辣度剛好,你彆光顧著我們,自己也吃”看她光顧著給他們夾菜了,池媽就讓她自己也吃。
因為今天的飯菜都很合他們一家人的胃口,所以今天池夕做出來的飯菜,全都吃了個精光。
吃完晚飯的一家人,肚子都有些撐得不想動,所以三人靠著椅背安靜的休息了一會。
池爸是第一個起身的,把碗筷都收去廚房裡清洗乾淨,收拾好,還給兩母女把晚上洗漱用的熱水給燒好了。