午飯是顧凜做的,他冇有讓慕寧幫一點兒忙。
不管是燒火,還是提水,他都說,“我可以,你再去睡一會兒吧。”
等她睡得迷迷糊糊的時候就被男人叫了起來,“吃飯了。”
這時候已經十一點了。
“你怎麼不早點叫我,萬一來不及了怎麼辦?”
慕寧看了時間後,急吼吼的端起飯碗就吃。
“其他配菜、調料,我都切好了,煮麪條很快的,騎車過去也用不了多久。”
顧凜的聲音不急不緩,大夏天像冰碴子一樣倒是讓慕寧心平靜了下來。
嘿,她毛毛躁躁的性格就是改不了。
“你慢點吃。”
顧凜的手藝挺不錯的,做的飯菜也符合慕寧的口味,她誇了誇他,“很好吃。”
“嗯。”男人永遠隻有這個回答。
“等會兒我來拌麪吧,你收錢。”收錢冇有累。
“你會嗎?”拌麪不難,但調料放多放少都是有標準的,差一點口感就變了。
他們這纔開的小吃攤,最怕口味不能保持一致,容易造成客流量流失,冇有回頭客。
“等會兒,你看了就知道。”
——
中午慕寧多煮了幾把麪條,大風扇吹了好久,才把麪條吹得顏色好看吃起來又勁道。
放在大大的笸籮裡,還挺好看的。
兩人到廣場時候,竟然發現他們上午擺攤的地方已經有客人圍著呢。
真的是榮幸至極啊。
慕寧大概的算了算,中午應該可以賣個七十吧,她也就帶了這麼多麪條。
“來一碗雞絲涼麪,辣椒油放三勺,加一勺糖,不要香菜。”
一聽就是早上的熟客。
“同誌,這涼麪吃起來還可以吧?”
第一碗還是慕寧拌的。
“哎喲,老闆,你可彆說了,早上吃了你做的涼麪,我整個上午都在流口水,我就想著你這麪條怎麼那兒勁道,辣椒油怎麼這麼香,就連雞絲都這麼嫩,想得我下班第一個衝了出來。”
慕甯越聽越樂,“哎喲,謝謝你們捧場了,來,味道跟上午一樣,在旁邊慢點吃哈。”
“行。”
也不講究坐著了,端著就吃的。
這一碗賣出去以後,顧凜就準備上手了,他撈調料的動作很標準,彷彿就是從慕寧手上覆製下來的。
這時候有客人就問啦,“怎麼換人拌了,味道能一樣嗎?”
慕寧可不會打擊顧凜,揚起笑容就說,“保證味道一模一樣,要是不好吃,我免費送您品嚐一碗。”
這位女客人高興了,“要是真的不好吃,我不會付錢的。”
“絕對不讓你給錢!”
嘿,這下女客人都不知道是希望好吃還是不好吃了,不過呢顧凜冇有失手,麪條味道還是那麼絕美,她翹起大拇指就把錢給了。
慕寧也忍不住誇了誇他。
男人冇有回答,自顧自的低頭笑了笑。
——
就這樣,小夫妻兩人開的涼麪攤正式起步了。
慕寧也是個能吃苦的,她不怕累,說早起那絕對不含糊,一個鯉魚打挺就起床。
反倒是顧凜做的事永遠比嘴上說得多。
他基本上都會比慕寧先起床,把配菜、調料備好。
有時候還要早早的去菜市場買最新鮮的黃瓜、豆芽,買雞胸肉或者雞腿。
他會把準備工作都弄好,把配菜、調料,還有特意定做的一次性飯盒、一次性筷子放到三輪車上。
又去廚房,把水燒得滾燙後,回到臥室輕輕的推了推慕寧。
“慕寧,起床煮麪條了。”
煮麪條是慕寧唯一的倔強了,當然也是顧凜唯一掌握不好一道程式。
他煮的麪條不是硬了就是軟了,完全冇有慕寧煮的勁道。
不過兩人就這樣配合了十來天,生意越來越紅火。
雖然目前他們就賣涼麪這一樣單品,但還是惹得好吃的、喜歡吃的、夏天冇有胃口的人大老遠跑來買涼麪吃。
93年市麵上產品本來就比較單一,加上慕寧學的涼麪是集後世多家之長,味道還冇有那麼容易被其他人學走。
就算他們賣了一個星期,整個廣場到目前為止,冇有出現跟他們競爭的涼麪攤。
隻有他們一家,人又多,加上人又是從眾心理,一看到這裡排隊,都忍不住想,‘是什麼好吃的?’‘我也買點試一試?’
附近還有學校,學生也是強悍的客源,93年計劃生育早就蔓延來了,家家戶戶就一個寶貝疙瘩,他們想吃點涼麪開胃,家長們隻有買多的,不可能不買!
這樣造成的後果就是,顧凜根本就不需要拌涼麪,直接挑起幾夾涼麪放進打包盒,套上袋子後喊。
“要辣椒嗎?吃糖不?”
慕寧就是收錢,找錢,順便看了一眼涼麪笸籮大喊,“不好意思哈,賣完了,晚上再來哈,晚上八點過來吃夜宵。”
“哎喲,小姑娘,你就不能多弄點麪條嗎?我這小孫子到了夏天一口東西不吃,就惦記你的涼麪呢。”
說話的老奶奶心疼自家孫子,害怕他餓著忍不住埋怨起了慕寧。
開門做生意,被客人埋怨是常有的事情,慕寧也不生氣。
“奶奶,晚上我多帶點涼麪過來,你晚上過來,我給你多放一筷子雞絲怎麼樣?”
“行吧,那晚上你記得哈。”
“保證記得。”
涼麪賣完了,人群也漸漸散去,慕寧也累的夠嗆,身上都被汗水打濕了,一屁股坐下就不想起來。
顧凜還冇有來得及收拾涼麪攤附近的垃圾,拿起蒲扇給快要熱死的慕寧送去了一點涼風。
“晚上你就不要過來了。”
男人也不知道為什麼,看著慕寧這麼累,他心裡像堵著一塊石頭,很不舒服。